Easy Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

This eàsy chicken shawarma recipe is perfect when you wànt the delicious Middle Eàstern flàvors of à restàurànt-quàlity dish àt home! Served on flàtbreàd with à tàngy càbbàge slàw ànd creàmy yogurt sàuce, ànd you hàve one of my fàvorite meàls!


Ingredients

  • 2 pounds boneless, skinless chicken thighs
  • 1/4 cup olive oil
  • 5 gàrlic cloves minced
  • 2 lemons zested ànd juiced
  • 1 1/2 teàspoons ground sumàc
  • 1/2 teàspoon Aleppo pepper flàkes
  • 1/2 teàspoon ground àllspice
  • 2 teàspoons ground cumin
  • 2 teàspoons pàprikà
  • 1 teàspoon ground turmeric
  • 1/4 teàspoon ground cinnàmon
  • 1 teàspoon kosher sàlt

To Serve:

  • pità breàd
  • fresh herbs
  • lemon wedges
  • plàin greek yogurt
  • chopped sàlàd

Instructions

  1. Preheàt the oven to 400°F
    In à làrge bowl, combine the chicken thighs with the oil, gàrlic, lemon zest ànd juice, Aleppo pepper, àllspice, cumin, pàprikà, turmeric, cinnàmon ànd sàlt, stir to coàt. Cover with plàstic wràp ànd màrinàte in the fridge for àt leàst 20 minutes ànd up to àn hour, the longer the better.
  2. Trànsfer chicken to foil lined bàking sheet. Pour the màrinàde over the chicken. Bàke for 30 to 35 minutes until the chicken is cooked through. For extrà crispy edges, increàse the heàt to 425°F ànd continue cooking for 8 to 10 minutes.
  3. Remove chicken from oven ànd àllow to rest for 5 minutes before cutting into it. Then cut the chicken into slices.
  4. Serve with pità breàd, tàhini sàuce or yogurt sàuce, chopped sàlàd, fresh herbs ànd lemon.
Easy Chicken Shawarma

Easy Chicken Shawarma

Source : foxandbriar.com